CATERING

Luomme  tapahtumaasi unohtumattoman  barbeque-kokemuksen aidolla Texasissa rakennetulla smokerilla.  Barbeque ruuat maustetaan omalla mausteseoksellamme ja valmistetaan kunnioittaen suurten teksasilaisten barbeque-talojen perinteisiä Slow & Low -menetelmiä. Valmistustapa vaatii aikaa ja vaivaa, mutta mikään ei vedä vertoja näin saadulle makukokemukselle.

PÄÄRUOKANA TARJOILEMME
Brisket eli pihvikarjan rintaa
Beef ribs eli häränribsejä
Spare ribs eli possun ribsejä
Pulled pork eli ylikypsää possun olkaa
Mausteista makkaraa
Texas Chili
Enchilada Casserole
LISÄKKKEINÄ TARJOILEMME
Coleslaw (kaalisalaatti)
Pekoninen ​Papumuhennos
Teksasilainen muussi
Perunasalaatti
​Tomaattinen pastasalaatti
Olemme tilanneet erilaisiin asiakastapahtumiin ruokailut Jotun Texas BBQ:sta. Kaikki ovat olleet myös tarjoilun osallta erittäin onnistuneita. Todella maukasta vaihtelua perinteisten lounaskiusausten ja grilliannosten rinnalla. Tulemme käyttämään Jotun TexasBBQ:n palveluja jatkossakin! - Karri Syväsalmi, ALSO FInland Oy

Voit tilata meidät paikalle erilaisiin yksityis- ja yritysjuhliin sekä tapahtumiin. Tuomme paikan päälle ison, aidon Teksasissa rakennetun smokerin, polttopuut, buffettipöydät, teltat tarjoilupöydille, tarjoiluastiat ja kertakäyttöastiat.

Tilaaja vastaa ruokailupöydistä, ruokailuteltasta ja juomista.  Smokerillamme on mahdollisuus valmistaa ruuat yli kolmellesadalle henkilölle kerrallaan!
Koska teksasilaisessa barbequessa lihat valmistetaan hitaasti matalassa lämpötilassa, saavumme paikalle ja aloitamme ruuan valmistuksen noin 6-24 tuntia ennen ruokailun aloittamista.
Ruoka valmistetaan ja otetaan tarjolle smokerista sitä mukaan kuin sitä menee, kaiken tapahtuessa vieraiden silmien alla. Ruoan valmistuksesta ja itse ruokailusta muodostuu ainutlaatuinen, viihdyttävä kokemus.
Voit myös tilata ainoastaan ruoat. Valmistamme ne omissa tiloissamme Hirvensalmella, pakkaamme folioon ja toimitamme sovittuun kellonaikaan tilattuun osoitteeseen. Tämä  vaihtoehto on valittavissa vain Mikkelin talousalueella. 
Vaihtoehtona voit tilata myös tilaisuuden ravintolaamme Bar & Bistro Route 431.een. Otavantie 1, 50670 Otava
Picture